Alyan Sunset: o melhor tour de vinícolas em Santiago

Sem dúvida, para quem visita o Chile, fazer um passeio com degustação em pelo menos uma vinícola é indispensável. Isso porque o Chile está entre os maiores produtores mundiais de vinho. E oferta de vinícolas é o que não falta. Desde aquelas mais tradicionais e comerciais, até a Alyan, que oferece uma proposta mais intimista e uma experiência de tour diferenciada.

ALYAN SUNSET

Fundada em 2001, a Alyan é uma vinícola familiar, no estilo boutique, que tem como proposta oferecer um  tour diferenciado para os visitantes. É possível perceber isso logo a partir do momento em que você chega a vinícola e é recepcionado pelos funcionários locais.

O tour começa no jardim, onde um guia nos conta, em português, a história da Alyan. Aqui descobrimos uma curiosidade interessante: o nome da Alyan vem da junção dos nomes dos seus fundadores: Alicia e Andrés. Não é romântico? Assim que eu ficar milionária, vou criar uma vinícola para chamar de minha: Julig, de Julyanna e Ighor. Que tal?

Continuando… após contar um pouco da história de sua fundação, o guia nos conduz até algumas parrilhas, onde nos fala um pouco sobre cada tipo de uva e somos convidados a experimentar algumas colhidas diretamente do pé. O tour segue com bastante calma e ficamos muito livres para curtir cada etapa com tranquilidade.

Após nos deliciarmos com algumas uvas, somos conduzidos a um espaço lateral para as primeiras degustações de vinho, harmonizados com uma deliciosa tábua de frios. Nesse momento, são servidos apenas vinhos brancos, e nosso guia nos fala um pouco sobre cada um e sua harmonização. Vale ressaltar que você pode repetir o vinho quantas vezes quiser.

Aqui, o grupo já começa a ficar alegre e interagir. Até o final do dia, parece que todos são amigos. O poder do vinho meus caros. Depois dessa primeira degustação, seguimos nosso tour para a área interna da vinícola. Onde aprendemos um pouco sobre o processo de produção e envelhecimento dos vinhos nos barris de carvalho. E claro que, em meio a uma explicação e outra, temos mais degustações de vinhos. Mas agora começou a vez dos tintos. Juro que não sei dizer quantos rótulos experimentamos.

Quero fazer uma ressalva importante aqui. A Alyan é linda por fora, mas um verdadeiro charme por dentro. Com uma decoração bem peculiar, contando com vários objetos pessoais e decorativos dos donos. O mais icônico é um enorme avião de maneira pendurado. Chama atenção assim que você entra. Tudo em seu interior é lindo e aconchegante.

Após degustar vinho e aprender sobre eles até quase me sentir uma sommelier, seguimos para a varanda da casa, de onde contemplamos o belíssimo por do sol que dá nome a esse tour. Nesse momento, todos observam maravilhados o sol lentamente desaparecer no horizonte. Para quem mora numa cidade grande como eu, sabe quão mágico esse momento pode ser. Infelizmente, na loucura do dia-a-dia que vivemos na nossa selva de pedras, esquecemos de parar e contemplar o belo. De apreciar a sensação de paz e encantamento que a observação da natureza em todo seu esplendor nos proporciona.

E quando achamos que a experiência não poderia melhorar, nos dirigimos até um outro espaço onde um jantar informal é servido. A ideia de um jantar informal é simplesmente genial. Numa primeira vista pode parecer estranho, comer lado a lado com um monte de gente que você nunca viu na vida. Mas a experiência toda é conduzida de tal modo, que vamos interagindo com as pessoas ao longo do caminho. E com conversas regadas a vinho o tempo todo, quando chega a hora do jantar todo mundo já está descontraído, fazendo piada e brincando um com o outro.

A comida é simples, mas deliciosa. Uma carne de panela servida com legumes, batatas (essas coisinhas que parecem uma flor), pãozinho bem gostoso com molho de tomate e manteiga para acompanhar. No final, ainda temos sobremesa (que não é esse chocolate da foto).

Quando o jantar termina, já é noite. Temos tempo ainda para visitar a loja e comprar vinhos. Aqui é um dos poucos tours que vale apena comprar vinho, pois você não vai encontrar em outro lugar. Então se gostou de algum vinho, já aproveite para garantir o seu.

Vale apena fazer o tour Alyan Sunset?

Definitivamente sim. Um sim BEM grande. É uma experiência bem diferente. Comparando com o outro tour de vinhos que fiz, da Concha Y Toro, eu diria que são experiências diferentes e depende do que você gosta. Particularmente acho válido fazer os dois. Enquanto a Concha Y Toro é algo mais comercial, embora eu tenha gostado muito, a Alyan tem essa “pegada” mais intimista, com vinho a vontade. Vou resumir dizendo que são coisas diferentes. É como comparar uma Pizza tipo PAN com uma tipo Italiana. Você pode gostar de ambas, mas não dá para comparar, visto que elas tem propostas completamente diferentes entre si.

Leia mais sobre o Tour da Concha Y Toro:

Tour guiado pela Concha Y Toro: a maior vinícola do Chile!

Como chegar

Eu diria que esse é o principal ponto de atenção para esse tour da Alyan. A vinícola está localizada no belíssimo Valle Del Maipo, distante cerca de 40km do centro de Santiago. Isso significa aproximadamente 1 hora de carro. Até é possível chegar lá de metrô + uber/taxi na ida. O problema mesmo está na volta. Como puderam notar, o tour termina a noite, e você não conseguirá chamar um uber/taxi daqui.

Sendo assim, restam duas opções: carro alugado ou agência de viagens. A desvantagem de ir de carro é não poder beber. Nós optamos ir com uma agência e achei essa opção bem mais confortável. Comemos, bebemos e nos divertimos a vontade, sem preocupação com o retorno para o hotel.